吴祥庭

个人
简介

吴祥庭，硕士，副教授，bat365在线平台官网登录bat365在线平台官网登录教师，主持了多项浙江省科技计划项目和温州市科技计划项目，已发表论文多篇论文。

研究

领域

主要研究方向：1）可食性食品包装膜对食品抗菌抗氧化机理研究；2）动植物抗菌抗氧化有机物的提取及对食品抗菌抗氧化机制研究；3）农作物发酵后有效物质的提取及应用研究。

代表性论文

近几年发表的代表性论文：

Xiangting Wu*,Guoxing Li,Hailong Yang,Huabin Zhou.(2015).Study on extraction and separation of butyric acid from clostridium tyrobutyricum fermentation broth in PEG/Na2SO4 aqueous two-phase system,Fluid Phase Equilibria,403,36-42.

Huabin Zhou,Gaoqiang Liu,Furu Huang,Xiangting Wu,Hailong Yang*.(2014).Improved production,purification and bioactivity of a polysaccharide from submerged cultured Ganoderma lucidum.Archives of Pharmacal Research,37(12),1530-1537.

Huabin Zhou,Pengyang Bi,Xiangting Wu,Furu Huang,Hailong Yang*.(2014).Improved polysaccharide production in submerged culture of ganoderma lucidum by the addition of coixenolide.Applied Biochemistry and Biotechnology,172(3),1497-1505.

Wu Xiangting*,Wang Aiyin,Zheng Xiaojie,Li Guoxing,Dong Xinjiao,Wu Mingjiang. (2013).Study on optimal conditions and adsorption kinetics of copper from water by collodion membrane cross-linked poly-γ-glutamic acid.Korean Journal of Chemical Engineering,30(6),1295-1300.

Fan Zhu,Jin Cai,Xiangting Wu,Jin Huang,Lei Huang,Jianzhong Zhu,Qiang Zheng,Peilin Cen,Zhinan Xu*.(2013).The main byproducts and metabolic flux profiling of γ-PGA-producingstrain B.subtilis ZJU-7 under different pH values.Journal of Biotechnology,164(1),67-74.

Xiangting Wu,Linmei Tang,Yinming Du,Zhinan Xu*.(2010).Improving glutathione extraction from crude yeast extracts by optimizing aqueous two-phase system composition and operation conditions.Korean Journal of Chemical Engineering,27(6), 1829-1835.

裘晨阳,吴祥庭*.(2015).龙须菜多酚类物质的双水相系统纯化及抗氧化研究.食品工

业,36(8), 122-126.

郑晓杰,叶兴乾,吴祥庭*.(2015).苦苣皂甙的PEG／MgSO4双水相萃取优化及其抗氧化评价.中国食品学报,15(6),110-116.

方丽,赖蓓蕾,金寒冰,吴祥庭*.(2014).二次正交旋转法优化超声辅助提取羊栖菜多酚及其抗氧化.食品工业,35(10),168-173.

赖蓓蕾,金寒冰,方丽,吴祥庭*.(2014).坛紫菜水溶膳食纤维二次正交旋转组合法提取工艺的优化及其抗油脂氧化研究.食品工业科技,35(16),206-211.

金寒冰,方 丽,赖蓓蕾,吴祥庭*.(2014).苦苣多酚超声辅助提取及抗氧化研究.食品与机械,30(5),211-215.

吴祥庭*,董新姣,杨海龙,何孙强.(2013).山药皂甙均匀设计法优化提取及其体外抗氧化研究.中国食品学报,13(2),91-96.

吴祥庭*,吴明江,王岖平,蔡依洋.(2012).均匀设计法优化栀子总黄酮超声提取及其抗氧化研究.中国食品学报,12(12),66-71.

吴祥庭*,王爱银,周化斌,李国兴,徐姗姗.(2012).茶叶黄酮类物质的双水相系统纯化及抗

氧化研究.茶叶科学,32(4),289-296.

研究方向和承担课题

主要科研项目：

1. 浙江省科技计划项目，2013C32107，多种农业废弃物厌氧发酵高产丁酸的关键技术，2013/07-2015/06，10万、已结题，主持

2. 浙江省科技计划项目，2010C32005，聚谷氨酸的微生物高效生产和结构修饰制备生物絮凝剂的研究，2010/07-2012/06，20万，已结题，主持

3. 浙江省科技计划项目，2006C30050，高产谷胱甘肽酵母菌选育和发酵条件的研究，2007/01-2008/12，10万，已结题，主持

4. 浙江省温州市科技计划项目，N20150033，褐藻糖胶/鼠尾藻多酚可食膜热力学性能及抗菌关键技术研究，2016/01-2017/12，5万，在研，主持

5. 浙江省温州市科技计划项目，X2009T034，山药深加工关键技术研究，2009/09-2011/08，12万，已结题，主持

6. 浙江省温州市科技计划项目，S20080031，高产谷胱甘肽与腺苷蛋氨酸酵母菌选育和发酵条件的研究，2008/09-2010/12，12万，已结题，主持

7. 浙江省温州市科技计划项目，S20060042，水酶法提取高品质深海鱼油试验，2006/07-2007/12，10万，已结题，主持

8. 浙江省温州市科技计划项目，S2004A009，酶预水解水相萃取高品质鱼油的技术研究，2004/01-2005/12，10万，已结题，主持

9. 浙江省瑞安市科技局项目，2010-2035，蜜蜂春繁强群技术研究与应用，2010/10-2011/09，10万，已结题，主持

10. 浙江省瑞安市科技局项目，201002034，木瓜的栽培技术研究及推广，2010/05-2011/06，5万，已结题，主持

11. 浙江省瑞安市科技局项目，2009[3078]，机制针形茶制作工艺研究与推广，2009/02-2010/06，5万，已结题，主持

专利及获奖情况

吴祥庭，一种用PEG/Na2SO4双水相萃取发酵液丁酸的方法，中国发明专利：ZL 201510026919.2.

个人荣誉：
[1] 2012年bat365在线平台官网登录学生最喜爱老师
[2] 2011年温州市优秀科技特派员
[3] 2011年度bat365在线平台官网登录教学技能

承担的主要课程

食品工艺学;有机化学

联系电话

661574

电子

邮箱

wuxt222@163.com